献立紹介

食事の秘密・・・

2015年05月25日

ケアハウス大地の主食（ごはん）は毎食アツアツの炊き立て、

味噌汁は直前に味噌をたてるのでアツアツで風味抜群です。

旬の食材を取り入れてます。この日の副菜は「フキの炒め煮」でした。

デザートのカスタードプリンは甘さ控えめでカラメルはほろ苦く大人の味。私大好きです♪

食堂の大きな窓からは、新緑の船山が裾野まで見渡せます。

こうして大自然に囲まれてゆったりご飯を食べると、寿命が延びることでしょう＾＾

毎日地元のお店から配達される新鮮な食材は立派なものばかり。

入居者に野菜の皮むきのお手伝いをお願いすると♪

エプロン姿ですぐに集まって下さいます。

皆様大ベテランですから、おしゃべりしながら手慣れた手つきで、作業は進み・・・

あっという間に終わってしまいます。

女性が集まると、お料理の話や恋の話（＊＾＾＊）など・・・　賑やかです。

和気あいあい、とても楽しそうですよ。

福袋の炊き合わせ・キャベツピーナツバター和え・味噌汁（南瓜・玉葱）・煮豆・しば漬け

（福袋の中身は卵です。味がしみてます。煮豆は人気メニューで、いつもふっくら美味しい）

魚のタルタルソース焼き・クラゲと胡瓜の酢の物・味噌汁（豆腐・ワカメ）・オレンジ・しば漬け

（タルタルももちろん手作り。食べる直前に、たっぷりかけます）